Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế

Trang chủ
- Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu kiểm nghiệm phục vụ điều tra vụ ngộ độc thực phẩmKiểm tra về chấp hành pháp luật về attp tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏeCảnh báo giả mạo cơ quan chức năng trong kiểm tra an toàn thực phẩmHội thảo “Nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới” các tỉnh Bắc Trung bộ mở rộngTriển khai giám sát và lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP Mô hình điểm chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uốngBảo đảm an toàn thực phẩm và công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão, lụtChi cục ATVSTP tỉnh tổ chức Hội nghị triển khai xây dựng Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống"
Giới thiệu chung
Công dân - Doanh nghiệp - Tổ chức
- Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu kiểm nghiệm phục vụ điều tra vụ ngộ độc thực phẩmKiểm tra về chấp hành pháp luật về attp tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏeCảnh báo giả mạo cơ quan chức năng trong kiểm tra an toàn thực phẩmHội thảo “Nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới” các tỉnh Bắc Trung bộ mở rộngTriển khai giám sát và lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP Mô hình điểm chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uốngBảo đảm an toàn thực phẩm và công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão, lụtChi cục ATVSTP tỉnh tổ chức Hội nghị triển khai xây dựng Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống"
Danh bạ cơ quan
- Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu kiểm nghiệm phục vụ điều tra vụ ngộ độc thực phẩmKiểm tra về chấp hành pháp luật về attp tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏeCảnh báo giả mạo cơ quan chức năng trong kiểm tra an toàn thực phẩmHội thảo “Nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới” các tỉnh Bắc Trung bộ mở rộngTriển khai giám sát và lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP Mô hình điểm chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uốngBảo đảm an toàn thực phẩm và công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão, lụtChi cục ATVSTP tỉnh tổ chức Hội nghị triển khai xây dựng Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống"
Hỏi - Đáp
- Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu kiểm nghiệm phục vụ điều tra vụ ngộ độc thực phẩmKiểm tra về chấp hành pháp luật về attp tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏeCảnh báo giả mạo cơ quan chức năng trong kiểm tra an toàn thực phẩmHội thảo “Nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới” các tỉnh Bắc Trung bộ mở rộngTriển khai giám sát và lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP Mô hình điểm chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uốngBảo đảm an toàn thực phẩm và công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão, lụtChi cục ATVSTP tỉnh tổ chức Hội nghị triển khai xây dựng Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống"
Đăng nhập
- Tập huấn kỹ thuật lấy mẫu kiểm nghiệm phục vụ điều tra vụ ngộ độc thực phẩmKiểm tra về chấp hành pháp luật về attp tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏeCảnh báo giả mạo cơ quan chức năng trong kiểm tra an toàn thực phẩmHội thảo “Nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm trong tình hình mới” các tỉnh Bắc Trung bộ mở rộngTriển khai giám sát và lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP Mô hình điểm chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uốngBảo đảm an toàn thực phẩm và công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão, lụtChi cục ATVSTP tỉnh tổ chức Hội nghị triển khai xây dựng Mô hình điểm "Chợ an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống"

Tìm kiếm tin tức

danh mục

Giới thiệu chung

Hoạt động đoàn thể

Tin tức sự kiện

Thanh kiểm tra

Truyền thông giáo dục sức khỏe

bottom

Liên kết website

Bộ, ngành, chính phủ

Trung tâm Y tế Huyện/Thị xã/Thành Phố

Các đơn vị trực thuộc Sở Y tế

Thanh kiểm tra

THANH KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC BẾP ĂN TẬP THỂ KHU CÔNG NGHIỆP

Ngày cập nhật 17/05/2016

Thực hiện Kế hoạch số 851/KH-BCĐ ngày 14/4/2016 của Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh Thừa Thiên Huế về việc triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016 và Kế hoạch thanh kiểm tra chuyên ngành an toàn thực phẩm năm 2016 đã được Giám đốc Sở Y tế phê duyệt. Thực hiện Công văn số 271/TTrB-P1 ngày 29/4/2016 của Thanh tra Bộ Y tế về việc triển khai Thanh tra về ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm sử dụng nguyên liệu là cá biển.

Chi cục An toàn thực phẩm đã phối hợp với Ban quản lý các khu công nghiệp thanh kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp: Phú Bài, Phong Điền, Tứ Hạ, cụm làng nghề công nghiệp An Hòa từ ngày 4/5 - 16/5/2016. Ngoài ra, còn kiểm tra tại các bếp ăn tập thể của các doanh nghiệp may, sợi tại Thị trấn Phú Lộc, Thủy Dương.

Giờ ăn giữa ca tại KCN Phú Bài

Cơ sở có số lượng công nhân ăn ca đông nhất khoảng 5.000 suất, ít nhất khoảng 150 suất.

Tổng số cơ sở bếp ăn tập thể được kiểm tra: 29.

- Cơ sở đạt yêu cầu: 26 (89,6%.)

- Số bếp ăn tập thể không đạt yêu cầu: 03 (về vệ sinh dụng cụ, lưu mẫu thực phẩm, vệ sinh khu chế biến). Đoàn đã nhắc nhở các cơ sở vi phạm.

Kiểm tra tại khu vực chế biến

Qua công tác thanh kiểm tra, nhận thấy rằng các bếp ăn tập thể phục vụ ăn giữa ca của công nhân đã thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm, chủ doanh nghiệp quan tâm đến bữa ăn ca của công nhân, có sự đầu tư cải tạo cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ để chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho công nhân. Ngoài ra, các bếp ăn tập thể đã thực hiện tốt các quy định về con người như khám sức khỏe, bảo hộ lao động chuyên dụng, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm. Mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng thông qua hợp đồng với các cá nhân và doanh nghiệp cung cấp thực phẩm, đặc biệt là cá biển, thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm đúng quy định. Nhân viên tại các bếp ăn tập thể đều là người của công ty, không có trường hợp thuê các cơ sở chế biến xuất ăn sẵn từ ngoài vào, các bếp ăn được chế biến tại chổ hạn chế được việc vận chuyển không hợp vệ sinh, nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và được kiểm soát bởi người của công ty.