Thực hiện Kế hoạch số 4617/KH-BĐLNVSATTP ngày 14 tháng 12 năm 2022 của Ban Chỉ đạo liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế về triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023. Theo đó, Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh gồm: Sở Y tế (Chi cục ATVSTP tỉnh), Sở NN&PTNT, Sở Công thương, UBMTTQVN tỉnh, Phòng PC05-Công an tỉnh tại Quyết định số 2264/QĐ-SYT ngày 23/12/2022 của Sở Y tế đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023 tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, phân phối thực phẩm, trong đó tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân 2023 trên địa bàn toàn tỉnh Thừa Thiên Huế.
.png)
Ảnh: Đoàn kiểm tra làm việc tại Siêu thị GO
Nội dung kiểm tra về việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP, tuyên truyền về đảm bảo ATVSTP trong dịp Tết Nguyên đán 2023, lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.
Tại siêu thị GO và Vinmart Huế - nơi nhập khẩu, phân phối thực phẩm quy mô lớn, các mặt hàng được bày bán phong phú, đa dạng, ghi rõ nơi xuất xứ, thành phần. Sau khi kiểm tra các mặt hàng đóng gói, tươi sống, chế biến..., đoàn lưu ý đến cơ sở về việc đưa các thông tin sản phẩm ở vị trí dễ nhìn, dễ tiếp cận; một số sản phẩm gần hết hạn sử dụng phải tách riêng, lưu ý để người tiêu dùng nhận biết; tổ chức tập huấn về ATVSTP cho đội ngũ nhân viên chế biến nhằm nâng cao nhận thức và kỹ năng cho lực lượng này…
.png)
Ảnh: Kiểm tra tại cơ sở kinh doanh thực phẩm và lấy mẫu kiểm nghiệm các tiêu chí ATTP tại Siêu thị GO
Đối với cơ sở sản xuất thực phẩm: Kiểm tra việc chấp hành pháp luật về ATTP; chú trọng kiểm tra về điều kiện của cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm; đăng ký bản công bố/tự công bố sản phẩm; ghi nhãn; quảng cáo sản phẩm,...
Dự kiến Đoàn Kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành kiểm tra ATTP Tết Nguyên đán Quý Mão và Lễ hội Xuân 2023 trên địa tỉnh từ ngày 26/12/2022 đến ngày 12/3/2023.
Ngoài kiểm tra, Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh còn tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Một số hình ảnh trong quá trình kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu, phân phối thực phẩm
.png)