Phát biểu khai mạc lớp tập huấn, BSCK II Trương Thị Lan Hương - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thực hiện đúng các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và sản xuất nước đá thực phẩm, Cơ sở sản xuất cần nâng cao ý thức trong việc đảm bảo vệ sinh cũng như thực hành tốt trong sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.  

Tại Hội nghị tập huấn cơ sơ sở sản xuất được cung cấp  nội dung sau:

-  Phổ biến các văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm như: Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 67/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 Quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế; Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/022018 Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 Sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế và hướng dẫn sử dụng dịch vụ công trực tuyến lĩnh vực an toàn thực phẩm và dinh dưỡng mức độ 3, 4.

- Phổ biến Nghị định 115/2018 ngày 04/9/2018  Quy định xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm.

 - Hướng dẫn phòng tránh các mối nguy ô nhiễm thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Kết thúc hội nghị Thạc sĩ Dương Xuân Hồng, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã giải đáp thắc mắc cho tổ chức, cá nhân về một số vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm.