Năm 2016, dưới sự lãnh chỉ đạo của các cấp ủy đảng, chính quyền, sự phối hợp đồng bộ giữa các ban, ngành, đoàn thể, công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ. Hoạt động TTGDSK đã nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành pháp luật về VSATTP trong sản xuất, chế biến kinh doanh và tiêu dùng. Những hoạt động truyền thông được thể hiện dưới nhiều hình thức với nội dung phong phú, đa dạng, có hiệu quả cao được truyền tải và đã thu hút được sự quan tâm, chú ý của đông đảo dư luận và xã hội. Công tác cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm ngày càng đi vào khuôn khổ, đảm bảo chất lượng, đúng quy trình, thủ tục. Công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm được tiến hành thường xuyên, đồng bộ từ tuyến tỉnh đến tuyến xã, phường, thị trấn.
Ngoài ra ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về VSATTP của các chủ cơ sở được nâng cao, đã chú trọng cải tạo điều kiện về cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc, đảm bảo điều kiện về con người, chất lượng VSATTP ngày càng được cải thiện.
Hội nghị đã được nghe tham luận của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường và triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2017.
Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, đồng chí Nguyễn Dung – Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã biểu dương những thành quả đạt được trong công tác đảm bảo ATVSTP trong thời gian qua. Công tác ATVSTP dần chính quy, đi vào thực chất và chiều sâu. Tuy nhiên, đồng chí nhấn mạnh công tác đảm bảo VSATTP vẫn đang đối diện với nhiều khó khăn, thách thức, đặc biệt trong các ngày tết, lễ, hội. Vì vậy, các cấp ủy đảng, chính quyền, các ban ngành đoàn thể và các tổ chức xã hội cần phối hợp chặt chẽ hơn nữa trong công tác chỉ đạo, triển khai đồng bộ và hiệu quả các hoạt động đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP. Công tác truyền thông phải chuyển tải đến người dân về ATTP rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng, đồng thời tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành. Đồng chí chỉ đạo Sở Y tế, Sở Nông nghiệp - Phát triển nông thông và Sở Công thương phát triển, củng cố và kiện toàn mạng lưới từ tuyến tỉnh đến cơ sở, triển khai các biện pháp quyết liệt và đồng bộ các giải pháp để đảm bảo an toàn VSTP từ khâu sản xuất, lưu thông và chế biến, giúp cho người dân an toàn khi sử dụng thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán và các lễ hội.
Tiếp thu toàn bộ ý kiến chỉ đạo của đồng chí Nguyễn Dung - Phó Chủ tịch tỉnh, đồng chí Giám đốc Sở Y tế Nguyễn Nam Hùng nhấn mạnh: vấn đề thực phẩm có thể xảy ra bất cứ lúc nào và bất cứ ở đâu, vì vậy, không thể chủ quan và buông lỏng công tác quản lý ATVSTP. Đồng chí đề nghị Chi cục ATVSTP trong tổng kết hàng năm cần so sánh với số liệu liên quan đến ATVSTP của năm trước để thấy được thành quả của sự tiến bộ cũng như những khó khăn thách thức mà tỉnh đang phải đối mặt để từ đó nêu rõ và chú trọng những nhiệm vụ giải pháp cụ thể để hoàn thành nhiệm vụ mà phương hướng đề ra.
Đồng chí Giám đốc Sở Y tế cũng đề nghị các thành viên ban chỉ đạo tích cực phải đi đôi với sự chủ động và phối hợp đồng bộ; công tác ATVSTP cần sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị; sự phối hợp của các thành viên ban chỉ đạo cần rõ ràng, cụ thể và nhịp nhàng hơn. Đồng chí đề nghị trước mắt trong năm 2017 cần tổ chức hội thảo với chủ đề: "Sự phối hợp của các ban ngành, đoàn thể trong công tác bảo đảm ATVSTP" để công tác này ngày càng chính quy và hiệu quả hơn.