Tham dự và chỉ đạo buổi tập huấn có Ông Dương Quang Minh - thành viên Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh, Phó Giám đốc Sở Y tế; Lãnh đạo Chi cục ATVSTP cùng các cán bộ của Chi cục ATVSTP; về phía các huyện, thị xã và thành phố Huế có đại diện lãnh đạo của các Trung tâm Y tế, Đội trưởng Đội YTDP, cán bộ chuyên trách chương trình VSATTP và đại diện lãnh đạo các Phòng Y tế.

Lớp tập huấn đã được tập trung phổ biến các nội dung về: một số văn bản pháp luật như: Chỉ thị số 13/CT-TTg năm 2016 về việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP; Thông tư số 48/2015/TT-BYT ngày 01/12/2015 quy định hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đồng thời hướng dẫn kỹ năng giám sát  bữa ăn đông người tại cộng đồng, kỹ năng giám sát phát hiện và điều tra vụ ngộ độc thực phẩm; Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 của Bộ Y tế hướng dẫn quản lý ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và Công văn số 1209/CV-BCĐLNVSATTP về việc tăng cường triển khai ký cam kết loại hình kinh doanh Thức ăn đường phố...

Các đại biểu tham dự tập huấn đã có nhiều phản ánh, trao đổi tình hình thực tế về công tác quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm của địa phương, qua đó cùng với lãnh đạo Sở Y tế và chi cục VSATTP bàn bạc đề xuất những giải pháp thích hợp nhằm đạt kết quả tốt cho công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh nhà.